Tα Artisti Προζύμι έχοντας καταγράψει μία δυναμική πορεία, επί σειρά ετών, στη προμήθεια πρώτης ποιότητας παραδοσιακών προϊόντων Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής, αποφάσισε το 2013 να δραστηριοποιηθεί στην απ’ ευθείας επαφή με τον τελικό καταναλωτή, μέσω της δημιουργίας των δικών της ιδιόκτητων καταστημάτων. Η επιβεβαιωμένη τεχνογνωσία, με την επιτυχή προϋπηρεσία, αποτέλεσαν εφαλτήριο, για την ταχύτατη αποδοχή και την καθιέρωσαν σε σύντομο χρόνο, σε μία από τις πιο αναπτυσσόμενες και ποιοτικές επιχειρήσεις του χώρου.